Karin Deniz Kadayıfı 100 g

Ebruda serpilen boyaların çökmemesi gerekir. Boyaların çökmemesi için suyun kıvamının arttırılması önemli bir adımdır. Bu sayede, serpilen boyalar su üstünde kalır, canlılığını korur ve kağıda sabitlenebilir. Kıvamların arttırılması için değişik maddeler kullanılır. Ebru yapımında hammadde olarak kullanılan kıvam arttırıcılarından biri olan Carrageenan (Deniz kadayıfı), Okyanus derinliklerinden çıkartılan, esmer su yosunu bitkisidir. Önceleri suda kaynatılarak yoğunluğu sağlanırdı, bugün ise öğütülmüş olarak imal edilip soğuk suda eritilerek kullanılır. Carrageenan normal ısı ve nem şartlarında otuz veya otuz beş gün kadar dayanır.